Vai esi kādreiz pusdienojis astoņus metrus zem zemes vai baudījis vakariņas vēsturiskā muižā? No 9. līdz 22. novembrim Ida-Viru Ziemeļaustrumigaunijā aicina doties neparastā garšu ceļojumā: “Garšu piedzīvojums 2026“.
Divu nedēļu garumā restorāni piedāvās īpašas ēdienkartes ar Peipusa zandartu, Narvas nēģiem, medījumiem un Alutaguses mežu veltēm. Gastronomisko piedzīvojumu papildinās tematiskas vakariņas, kulinārās meistarklases un maltītes neparastās vietās – no muižas līdz īstām pazemes raktuvēm.
Pusdienas astoņus metrus zem zemes Igaunijas Raktuvju muzejā
Viens no neparastākajiem “Garšu piedzīvojums 2026” piedāvājumiem gaidāms Igaunijas Raktuvju muzejā, kur gastronomija savijas ar Ida-Viru industriālo mantojumu.
Piedzīvojums sāksies ar ekskursiju pazemē, kur bijušie kalnrači iepazīstinās ar savu darba ikdienu, tradīcijām un dzīvi raktuvēs. Apmeklētāji uzzinās arī to, kā kalnrači ieturēja maltītes un kāds ēdiens bija piemērots smagam fiziskam darbam.
Pēc ekskursijas dalībniekus gaidīs īpaša maltīte astoņus metrus zem zemes. Piedāvājumā iekļauta kalnrača gaļas maize un „Kalnrača spēka tēja”.
Šis nav tradicionāls restorāna apmeklējums, bet gan iespēja iepazīt Ida-Viru vēsturi caur cilvēku stāstiem, vidi un ēdienu.
Pasākuma un ēdienkartes cena: 33 € personai.
Programmas ilgums aptuveni 1,5 stundas. Piedāvājums paredzēts grupām no 10 līdz 35 cilvēkiem, iepriekš rezervējot apmeklējumu.
Narvas un Peipusa garšas: nēģi, zandarts un pierobežas virtuve
Narvas restorāns Grillberg savā trīs kārtu ēdienkartē pievērsies vietējām zivīm un reģiona kulinārajām tradīcijām.
Maltīte sāksies ar marinētu Narvas upes nēģi, kas pasniegts uz melnās maizes ar sinepju mērci. Pamatēdienā būs Peipusa zandarta fileja kraukšķīgā bekonā ar krāsnī ceptiem kartupeļiem.
Desertā gaidīs „Narvas dārzs” – gaisīgs biezpiena krēms ar karamelizētiem āboliem un pēc ģimenes receptes gatavotu brūkleņu ievārījumu.
Šī ēdienkarte ļauj vienā maltītē iepazīt vairākas Ida-Viru raksturīgas garšas, sākot ar Narvas upes zivīm un beidzot ar vietējo ogu un augļu izmantojumu desertos.
Trīs kārtu ēdienkarte: 29 € personai.
Kad gruzīnu virtuve satiek Alutaguses mežus
Kā garšotu gruzīnu dolma, ja tās pagatavošanā izmantotu Peipusa zandartu? Vai pelmeņi, kuros ierastā gaļas pildījuma vietā būtu gailenes no Alutaguses mežiem?
Tieši šādas kombinācijas piedāvā Jehvi (Jõhvi) gruzīnu krodziņš Mimino.
Īpašajā ēdienkartē iekļauta dolma ar zandartu, ar rokām gatavoti gaileņu pelmeņi buljonā un tradicionālie biezpiena plācenīši jeb sirņiki ar mājās gatavotu bumbieru ievārījumu.
Mimino piedāvājums ir interesants piemērs tam, kā dažādu tautu kulinārās tradīcijas var sastapties vienā ēdienkartē. Gruzijas virtuves gatavošanas paņēmieni šeit apvienoti ar Ida-Viru vietējām izejvielām.
Trīs kārtu ēdienkarte: 28 € personai.
Ziemeļvalstu garšu vakars Sakas muižā
Ja gastronomisko piedzīvojumu vēlies pārvērst īpašā vakara notikumā, uzmanību vērts pievērst Sakas muižai, kur 21. novembrī plkst. 18.00 notiks tematiskās vakariņas „Ziemeļvalstu garšas Sakas muižā”.
Vakara ēdienkarte veidota, iedvesmojoties no Ziemeļvalstu dabas, gadalaikiem un vietējām sastāvdaļām. Garšu piedzīvojumu papildinās vēsturiskā muižas vide un muzikālā programma.
Šis piedāvājums piemērots tiem, kuri meklē ne tikai jaunas garšas, bet arī īpašu atmosfēru nesteidzīgām vakariņām.
Pasākuma cena: 85 € personai.
Pasākums notiks 21. novembrī, nepieciešama iepriekšēja rezervācija.
Alutaguses mežu veltes uz šķīvja: medījumi un rudens garšas
Restorāns Mio Mare, kas atrodas Toila SPA viesnīcā, šoreiz pievērsies medījumiem un rudens meža veltēm.
Uzkodā paredzēta mežacūkas un mājas cūkas gaļas aukstā gaļa, gaileņu pastēte un ķirbju ievārījums. Pamatēdienā būs aļņa gaļas sautējums plūmju mērcē ar kūpinātiem kartupeļiem un ceptiem burkāniem, savukārt desertā – ābolkūka ar saldējumu un vafeļu drumstalām.
Šī ēdienkarte īpaši uzrunās tos, kuri novērtē sātīgus medījuma ēdienus un sezonālas sastāvdaļas.
Trīs kārtu ēdienkarte: 35 € personai.
Toila SPA piedāvā arī iespēju gastronomisko piedzīvojumu apvienot ar nakšņošanu un spa atpūtu.
Brūnais zelts uz deserta šķīvja – neparasts garšu piedzīvojums Kaevuri mājā
Vai kalnrūpniecībai un smalkiem franču makarūniem var būt kaut kas kopīgs? Ida-Viru izrādās, ka var!
Netālu no Jehvi (Jõhvi), Tammiku ciematā, Kaevuri jeb Kalnraču mājā viesus gaida neparasts gastronomisks piedzīvojums, kurā vietējie stāsti, industriālais mantojums un saldās garšas satiksiess pie viena galda.
Šeit makarūni iegūst īpašu izskatu, ko iedvesmojis Ida-Viru degslāneklis jeb reģiona „brūnais zelts”. Vietējā konditore Arina Bojetskaja soli pa solim demonstrēs šo gardumu tapšanu, atklās savus konditorejas knifiņus un, protams, ļaus tos arī nogaršot.
Kamēr makarūni cepsies, mājas saimnieks Aare iepazīstinās ar Kalnraču mājas vēsturi, Tammiku ciema dzīvi un vietējo kalnrūpniecības mantojumu. Piedzīvojumu papildinās saldās un sāļās uzkodas un glāze dzirkstošā vīna.
Šis nav parasts konditorejas kurss, bet gan garšu un stāstu piedzīvojums, ko radījuši paši Tammiku iedzīvotāji.
Cena: 55 € personai.
Piedāvājums paredzēts grupām no 10 cilvēkiem, iepriekš vienojoties par apmeklējumu. Cenā iekļauta makarūnu gatavošanas demonstrācija, degustācija, uzkodas, dzirkstošais vīns un saimnieka stāstījums.
Pierobežas rudens garšas – trīs ēdienu pusdienas Narvas sirdī
Narvas centrā, INGER kafejnīcā, gastronomijas piedzīvojuma “Garšu piedzīvojums 2026” laikā iespējams baudīt īpašu trīs ēdienu maltīti „Pierobežas rudens garšas” (Piirilinna sügismaitsed), kurā apvienotas sezonas veltes un mājīgas, tradicionālas garšas.
Ēdienkartē iekļauta meža sēņu krēmzupa, sulīga liellopa gaļas kotlete ar bekona, sīpolu un sakņu selerijas pildījumu, ko papildina kartupeļu biezenis un kraukšķīgi selerijas čipsi. Desertā – ābolu drumstalu deserts ar krējuma saldējumu. Maltīti papildina sezonālās tējas.
Cena: 19,90 € personai par trīs ēdienu maltīti.
Īpašais piedāvājums pieejams visu gastronomijas festivāla laiku – no 6. līdz 22. novembrim, tāpēc to ir ērti iekļaut Narvas apskates maršrutā jebkurā sev piemērotā dienā.
Ida-Viru “Garšu piedzīvojums 2026”
visi piedāvājumi un cenas
No 9. līdz 22. novembrim Ida-Viru restorāni un gastronomisko piedzīvojumu rīkotāji aicina iepazīt īpašas ēdienkartes, vietējās garšas un kulinārijas tradīcijas. Piedāvājumu klāsts ļauj izvēlēties gan vienkāršas pusdienas, gan vairāku kārtu vakariņas vai īpašu Garšu piedzīvojuma pasākumu.
| Restorāns vai pasākums | Piedāvājums | Cena |
|---|---|---|
| Grillberg, Narva | Nēģi, Peipusa zandarts, ābolu un brūkleņu deserts | 29 € |
| INGER, Narva | Meža sēņu zupa, liellopa kotlete, ābolu deserts | 19,90 € |
| Mimino, Jehvi | Zandarta dolma, gaileņu pelmeņi, sirņiki | 28 € |
| Mio Mare, Toila | Medījuma ēdieni, aļņa sautējums, ābolkūka | 35 € |
| KUURORT, Narva-Jēsū | Meža sēņu zupa, ķirbis ar garnelēm, zemeņu deserts | 30 € |
| Meresuu pludmales kafejnīca | Karpačo, pīles ravioli vai četru sieru pica, glāze vīna | 30 € |
| Lammas ja Roos | Ziedkāpostu zupa, jēra desa, panna cotta | 31 € |
| Igaunijas Raktuvju muzejs | Ekskursija pazemē un kalnrača pusdienas | 33 € |
| Tammiku (Kaevuri) Kalnraču māja | Vietējās vēstures stāsti un makarūnu meistarklase | 55 € |
| Sakas muiža, 21.11. | Ziemeļvalstu garšu vakariņas ar dzīvo mūziku | 85 € |
| KUURORT, 13. un 20.11. | Vakariņas ar Narva-Jēsū vēstures stāstiem | 55 € |
| Toila SPA, 14.11. | Trīs kārtu vakariņas un Ivo Linnas koncerts | 55 € |
| Karukella, 17. un 18.11. | Četru kārtu vakariņas ar Taavi Immato | 99 € |
Cenas norādītas vienai personai pēc organizatora publicētajiem piedāvājumiem. Atsevišķiem pasākumiem ir noteikti datumi, minimālais dalībnieku skaits vai iepriekšējas rezervācijas prasība. Pirms došanās pārbaudiet aktuālo informāciju pie organizatora.
Pagariniet gastronomisko piedzīvojumu ar nakšņošanu
Ja izvēlētās vakariņas notiek vakarā vai vēlaties nogaršot vairāk nekā viena restorāna piedāvājumu, vērts apsvērt nakšņošanu Ida-Viru.
Vairākas naktsmītnes Garšu piedzīvojuma laikā piedāvā īpašus atpūtas piedāvājumus un atlaides.
Narvas viesnīcā INGER pieejams piedāvājums diviem par 99 €, kurā iekļauta nakšņošana, brokastis, Garšu piedzīvojuma piedāvājums un Narvas peldbaseina apmeklējums.
Toila SPA piedāvā atpūtas komplektu ar nakšņošanu diviem, Wellness centra Orhidee apmeklējumu, brokastis un trīs kārtu vakariņas.
Savukārt Sakas muiža Garšu piedzīvojuma laikā viesiem piedāvā īpašus nakšņošanas nosacījumus, bet Karukella brīvdienu mājā apmeklētājiem paredzēta 20% atlaide nakšņošanai.
Tādējādi gastronomijas ceļojumu iespējams papildināt ar mierīgu atpūtu pie jūras, spa apmeklējumu vai nesteidzīgu pastaigu Ida-Viru dabā.
_________________________________________________________________________________________________________
Izvēlies savu Garšu piedzīvojumu Ida-Viru!
“Garšu piedzīvojums 2026″ no 9. līdz 22. novembrim.
Apskati visus “Garšu piedzīvojums 2026” piedāvājumus, cenas un rezervācijas informāciju.
