✨ Hea maitsega Ida-Virumaa ✨
Kes Toila SPA hotelli restorani Mio Mare sage külastaja on olnud, temale peaks INKERI MUTVEI nägu kenakesti tuttav olema. Nimelt töötas ta restoranis üle 15 aasta ettekandjana, kuid samal ajal küpses Inkeris soov lüüa kaasa ka selles, mis juhtub, enne kui toit taldrikule serveeritakse.
🔸🎤 Inkeri, sa oled ehe näide sellest, et õppida pole kunagi liiga hilja.
Jaa. Kuna söögivalmistamine on mulle alati meeldinud, siis läksin kokaks õppima. Kooli lõpetan küll alles kevadel, kuid kätt saan Mio Mare köögis juba praegu harjutada 🧂
🔸🎤 Mis sind oma ameti juures innustab?
Oi, koka elukutse on minu jaoks päris uus. Mind innustab teadmine, kui palju on mul veel juurde õppida ning mille poole püüelda 🤔 📖
Vähem tähtis pole seegi, et mul on väga toredad ja toetavad kolleegid. Nii on millegi uue omandamine lihtsam.
🔸🎤 Pere ja töö kõrval uue elukutse omandamine võib vahepeal päris väsitav olla. Kuidas sa oma jõudu taastad?
Selleks, et rutiinist välja saada, võtan oma neljajalgse sõbra ja lähen temaga metsa jalutama 🌳 🐕
🔸🎤 Toidu juurde tagasi tulles. Kui töö tähendab söögi valmistamist, siis kas kodus tahaks põlle pigem nurka visata?
Ei, vastupidi. Teen kodus ka meelsasti süüa. Laste lemmik on koorene kanapasta, abikaasa eelistab seevastu erinevaid aedviljaroogasid.
🔸🎤 Kui kokk kuskil väljas söömas käib, siis kas ta suudab toitu nautida või mõtleb hoopis sellele, kas ja mida selle roa juures muuta?
Ma nüüd teiste eest rääkida ei oska, aga mina püüan enamasti keskenduda sellele, mis taldrikus ja seda nautida. Nopin hoopis ideid koduseks kokkamiseks.
🔸🎤 Aga mis üldse teeb heast toidust hea toidu?
Minu jaoks peitub hõrgu roa saladus ehedates maitsetes ja südamega juuresolekus. Lapsed ütlevad ikka, et maitsev toit on armastust täis.
🔸🎤 Anna väike vihje, millist toitu peaks Mio Mares kindlasti proovima.
Kindlasti peaks proovima meie maitseseikluse eripakkumist ☝️ Saab siiaäkist, krõbedat seakõhtu ning pehme beseega tartaletti.
🔸🎤 Viimaks. Kokale on kõige parem kiitus…
… tühjaks söödud taldrik ning ka see, kui tullakse ikka ja jälle tagasi toitu nautima 🍽️
Restoran Mio Mare pakub Maitseseikluse raames 11.-21. november 3-käigulist menüüd hinnaga 25€. Vaata pakkumist https://idaviru.ee/maitseseiklus
