Ida-Virumaa toitlustuskohad katavad sel sügisel laua, mida tasub avastama sõita. Üks maakond, mitu maitsete maailma: Ida-Viru kutsub sügisesele maitseseiklusele. Mere äärest maa alla – Ida-Virumaa kutsub sügisele maitseseiklusele.
9.–22. novembrini 2026 muutub Ida-Virumaa kaheks nädalaks paigaks, kus kohalikud maitsed viivad nii mere äärde, metsa ja mõisasse kui ka kaheksa meetri sügavusele maa alla. Ida-Viru maitseseiklus ühendab restoranide erimenüüd, erilised õhtusöögid, töötoad ja majutuspakkumised üheks sügiseseks maitserännakuks.
„Ida-Virumaa on paik, kus kohtuvad Peipsi kala, rannarahva lood, Alutaguse metsade seened ja marjad, koduaedade sügisene saak, kaevuripärand ning eri kultuuridest pärit köögid,” ütleb Ida-Viru turismiklastri turunduspartner Jaanika Metssalu. „Toit on väga hea võimalus tutvustada seda põnevat maakonda lähemalt, sest ühe roa kaudu saab rääkida kohalikust loodusest, inimestest, ajaloost ja kultuurist ning näidata, kui palju erinevaid kihte Ida-Virumaal tegelikult on.”
Narva-Jõesuus algab maitserännak kuurordilugudega. Restoran KUURORT toob kolmekäigulises menüüs taldrikule sügise: metsaseenekreemisupi, küüslaugukrevettidega röstitud tšillikõrvitsa ning mascarpone-kreemi ja beseega röstitud maasikad. Lisaks saab KUURORTis 13. ja 20. novembril maitsete kõrvale kuulata lugusid, milline oli Narva-Jõesuu rohkem kui saja aasta eest, sest õhtusöök „Narva-Jõesuu elu ja inimesed“ viib külalised tagasi kunagise kuurordielu, selle kommete ja inimeste juurde.
Narva-Jõesuu teine osaleja, Meresuu Rannakohvik, pöörab aga vana Hungerburgi ehk Näljalinna legendi hoopis pea peale. Kui kunagi räägiti rannast, kust merehädalised midagi söödavat ei leidnud, siis tänapäeva kuurordis ootab hoopis itaaliapärane õhtusöök: veiseliha carpaccio, pardi ravioolid kreemises demi-glace’i kastmes ja pokaal majaveini. Kahekäiguline õhtusöök „Näljalinnast maitsete kuurordiks“ toimub otse mere ääres.
Narva hubane restoran GRILLBERG jutustab oma menüüga Narva ja Peipsi veeäärsest elust: mustal leival serveeritud marineeritud silm sinepikastmega on ehe kohalik maitse ning pearoaks on kohafilee krõbedas peekonis ja kuldsete ahjukartulitega. Magusaks lõpetuseks pakutav „Narva aed“ ühendab õhulise kohupiimakreemi, karamelliseeritud õunad ja pereretsepti järgi tehtud pohlamoosi.
Narva südalinnas asuva INGER kohviku pakkumine „Piirilinna sügismaitsed“ liigub samuti tuttavate koduste maitsete radadel. Kolmekäigulises menüüs on siidine metsaseenepüreesupp, veiselihakotlet peekoni, sibula ja juurselleriga ning õunakrõbedik koorejäätisega. INGERi hotell pakub samal ajal maitseseikluse raames 99 euro eest kahele külalisele majutuse, hommikusöögi, maitseseikluse ning Narva ujula pääsmeid.
Jõhvis annab Ida-Viru mitmekultuurilisusele oma tõlgenduse Gruusia trahter Mimino. Alutaguse metsade kukeseened, Peipsi koha ja kohalike aedade pirnid kohtuvad Gruusia ja slaavi mõjutustega: menüüs on kohaga dolmad, kukeseene-pelmeenid puljongis ning sõrnikud koduse pirnimoosiga. Juba 14 aastat tegutsenud Mimino jõudis tänavu ka Falstaff Nordic Restaurant Guide 2026 nimekirja.
Kui Narva ja Narva-Jõesuu toovad lauale piirilinna ja kuurordi lood, siis Toilas muutub maitserännak metsasemaks. Toila SPA restorani Mio Mare menüü keskmes on sügise saak: metssea- ja kodusea sült, kukeseenepasteet ja kõrvitsamoos, millele järgneb ploomikastmes põdrahautis suitsukartuli ja röstitud porgandiga. Magusaks saab õunakooki jäätise ja vahvlipuruga. Toila SPA-s saab maitseseikluse siduda ka päris puhkusega: majutuspakett „Väga mõnus“ sisaldab ööbimist kahele, Wellness keskuse Orhidee külastust, hommikusööki ja kolmekäigulist maitseseikluse menüüd. 14. novembril lisandub sellele õhtule aga hoopis teistsugune mõõde: kell 19 astuvad Toila SPA-s lavale Ivo Linna ja Supernova!
Alutaguse kandis ootab Lammas ja Roos veidi rahulikuma maaeluga. Restoran-mekitoa menüüs on peremees Jaagu uus lillkapsasupp, Prantsusmaalt kaasa toodud retsepti järgi valminud lambavorst paprikaga ning panna cotta metsavaarikate ja metsmaasikatega. Lammas ja Roosi idee on algusest peale olnud kohaliku tooraine ja tootjate väärtustamine ning see paistab ka maitseseikluse menüüst.
Saka Mõisas muutub õhtusöök aga terveks sündmuseks. 21. novembril toimuv „Põhjala maitsed Saka Mõisas“ viib külalised põhjamaise köögi tuttavate maitsete juurde, kuid serveerib need kaasaegses vormis. Õhtu jooksul jõuavad lauale näiteks matjes-heeringa tartar peedikreemi ja munakollasega, suitsusealiha-rukkivõileib, must veisepõsk mustika-mop-kastmega ning soe ploomikook soolakaramellijäätise ja metsamarjadega. Õhtut saadab elav muusika – Cellogirls feat. Peep Heinaste viivad kuulajad tšello ja kitarri saatel muusikalisele rännakule Eestist Aafrikani. Kogu maitseseikluse ajaks pakub Saka Mõis soodushinnaga majutust, et jääks aega ka SPA-le, pankrannikule ning teistele Ida-Viru avastustele.
Üks omapärasemaid maitseseiklusi toimub 17. ja 18. novembril Karukella Puhkemajas, kus köögi võtab üle muusik ja hobikokk Taavi Immato. „MasterChef Eesti: Kuulsused köögis” finaalist tuntud Immato on pannud kokku neljakäigulise Aasia maitsetest inspireeritud menüü, milles kohtuvad mereannid, mahedad India mõjutused ja ootamatud tõlgendused tuttavatest roogadest. Kõrvale pakutakse Lüganuse veinikoja veine. Maitserännak võib Karukellas jätkuda ka pärast õhtusööki, sest kuni kümnele inimesele saab rentida kogu puhkemaja koos sauna ja sooja kuumaveebasseiniga.
Ida-Viru maitsed ei piirdu ainult restoranidega. Kaevuri majas Tammikus saab kuulda kohalikke lugusid ja vaadata, kuidas kogukonnaliikme Arina Bojetskaja käe all valmivad põlevkivist ehk pruunist kullast inspireeritud makroonid. Samal ajal räägib peremees Aare Kaevuri maja ja Tammiku kaevuripärandi loo. See elamus tuleb ette tellida ning sobib vähemalt kümneliikmelisele grupile.
Ja kui juba kaevuripärandist rääkida, saab maitseseikluse ajal Eesti Kaevandusmuuseumis teha ka päris lõunapausi maa all. Põlevkivimaastikku raiutud kaheksa meetri sügavusel kambris ootab külastajaid ehtsa kaevuriga elamusretk, mille juurde kuuluvad kaevuri lihaleib ja „Kaevuri väe-tee“. Umbes poolteist tundi kestev seiklus on mõeldud 10–35 inimesele.
Nii võibki Ida-Viru maitseseiklus alata mere äärest, jätkuda Narva jõe ja Peipsi maitsetega, liikuda läbi metsade ja mõisaköökide ning jõuda lõpuks põlevkivikihtide vahele. See on võimalus proovida kahe nädala jooksul uusi roogi ning kuulata killukesi Ida-Virumaa põnevast ajaloost, inimestest ja paikadest.
Ja kõige lõpuks saab oma teadmised proovile panna ka #maitseseikluse auhinnamängus. Neljale küsimusele vastates saab kontrollida, kui hästi tunned Ida-Viru maitsemaailma ja osaleda Ida-Vir Seiklusmaa pusa loosimises. Sest hea maitseseiklus ei lõpe magustoiduga, vaid võib tekitada uudishimu, mis järgmisena avastamist ootab.
Tutvu kõigi #maitseseiklustega SIIT.
